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营养师课程介绍
营养师
对象：想要考取三级公共营养师的考生
营养师-课程详情
营养师是成都华商教育专门为了想要考取三级公共营养师的考生设置的课程，营养师滚动开班想了解营养师的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服，也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。
| 课程名称 | 主要内容 | 学时 |
| 基础课 | ||
| 医学基础知识 | 解剖学基础知识；组织学基础知识；食物消化与吸收的生理学基础知识 | 3.5 |
| 营养学基础知识 | 能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维 | 18 |
| 各类食物营养 | 食物营养价值概述；谷类；豆类及其制品；蔬菜及水果类；畜、禽、鱼类；乳及乳制品；蛋及蛋制品；调味品；饮料；食品新资源 | 9 |
| 不同生理阶段以及不同环境人群的营养 | 孕妇营养与膳食；婴儿喂养与辅食；幼儿营养与膳食；学龄儿童的营养与膳食；老人的营养和膳食；特殊环境与特种作业人群营养与膳食 | 18 |
| 烹调、加工与食品营养 | 烹调与食品营养、常见食品保藏、加工方法与食品营养 | 9 |
| 营养强化食品与保健食品基础知识 | 营养强化食品、保健食品 | 9 |
| 中药与营养 | 保健中药食品概述、常见保健中药食品举例、保健凉茶概述、岭南凉茶常见中草药举例 | 9 |
| 食品安全与卫生管理 | 食品污染及其预防；食物中毒及其预防；各类食品的卫生要求及其管理；无公害食品、有机食品、绿色食品；转基因食品；食品标签与食品营养标签解读 | 9 |
| 运动与营养 | 运动与能量消耗基础知识；不同性质运动项目营养指导；不同人群是何选择的运动项目与营养指导 | 9 |
| 营养教育 | 营养教育的相关理论；营养教育常用的方法；营养教育计划的设计和评价；公共营养师职业培训与管理 | 9 |
| 专业技能课 | ||
| 社区营养干预 | 社区营养概述；社区营养需求的评估；社区营养干预；社区营养健康档案的建立与管理； | 9 |
| 营养调查与评价 | 概述、膳食调查与评价；体格测量指标与评价；营养筛查；营养流行病学基础知识； | 9 |
| 膳食营养指导与食谱编制 | 饮食行为；膳食营养素参考摄入量及其应用；膳食结构；膳食指南与平衡膳食宝塔；营养配餐与营养食谱编制； | 9 |
| 总复习 | ||
| 总复习 | 理论知识串讲、技能重点辅导、复习方法指导、考前辅导等； | 9 |
| 结业考试 | 结业考试（理论、技能两部分）； | 4.5 |
| 试卷讲解 | 结业考试试卷（理论、技能两部分）讲解； | |
校区环境
